Lichior cirese amare

-½ kg cirese
-200g simburi de cirese sfarimati
-1 litru alcool de 90 grade
-1 kg zahar

Se pun intr-o sticla mare ½ kg cirese, 200g simburi de cirese sfarimati, alcoolul
Se acopera si se lasa cam 10 zile, scuturind mereu sticla. Se adauga apoi un sirop rece facut din ½ l apa si ½ kg zahar.
Dupa alte 10 zile lichiorul este gata.
Se strecoara si se filtreaza.